Bergische Kaffeetafel

Bergische Kaffee­tafel

Unsere Kaffeetafel - das bergische Original

"Koffedrenken met allem Dröm on Dran", so heißt die Festtagszeremonie auf gut bergisch, für 14,50 € pro Person. Am Nachmittag zur "Koffedrenkenstiet" bereiten wir die "Bergische Kaffeetafel". Auf Tellern, Schalen und Schüsseln steht alles bereit: Korintenplatz, Milchreisbrei und Honig, Quark, Schwarzbrot, Graubrot, Butter, Marmelade, Leberwurst, Blutwurst sowie original Kottenwurst (original Solinger Mettwurst) und Käse.

Dazu gibt es noch eine frisch gebackene Waffel, auf Wunsch mit heißen Kirschen und Sahne. Die Schnitte Korintenplatz belegt man mit Butter, bestreicht diese mit Honig oder Marmelade und gibt darüber eine fingerdicke Reisschicht. Darauf streut man Zucker und Zimt. Hat man die Vorspeise verzehrt, schmecken frische bergische Waffeln besonders gut.

Bergische Kaffeetafel

Der dritte Gang besteht aus einer Schnitte Schwarzbrot, die man mit Butter bestreicht, und mit Wurst oder Käse belegt. Wenn man mag, kann man das Dröppelminna-Festmahl mit einer Runde bergischem Korn oder Aufgesetzten verlängern. Im Bergischen Land darf der Kaffee nicht zu dünn sein. Wie man sagt, kann man "de Koffe met Water verderwen", übrig bliebe nur noch das oft bewitzelte "Koffegeschläpps". Es wäre eine Beleidigung für jede Dröppelminna, sie mit Panschkaffee zu ertränken.

Bitte kontaktieren Sie uns telefonisch unter unseren Rufnummern 02171-345948 und 02171-30292 oder per E-Mail über unser Kontaktformular, um einen Termin für unsere "Bergische Kaffeetafel" zu vereinbaren und Sitzplätze zu reservieren. Wir freuen uns auf Sie und Ihren Besuch.

Rainer Flocke Landwirtschaft

Imbach 5
51381 Leverkusen

Telefon: 02171 30292
Telefax:
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Landcafe Flocke

Imbacher Weg 116
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Telefon: 02171 345948
Mittwoch - Sonntag 14:00 - 18:00 Uhr
Frühstücksbuffet: Sonntag 09:00 - 11:30 Uhr

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Gern verwöhnen wir Sie mit selbst gebackenem Kuchen und Torte. Köstliche Heißgetränke, Glühwein & mehr gibt es immer frisch für Sie.

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